مقایسهٔ مدل‌های سرخ‌کن بدون روغن Easy Fry تفال؛ کدام ظرفیت و کدام مدل برای خانوادهٔ شما
Essential ۳٫۵ لیتری، Precision ۴٫۲ لیتری، XXL ۶٫۵ لیتری، Infrared ۷ لیتری، دوسبد ۸٫۳ و ۱۱ لیتری یا فر سرخ‌کن ۱۵ لیتری؟ همهٔ مدل‌های Easy Fry موجود در فروشگاه را کنار هم گذاشته‌ایم تا بر اساس تعداد نفرات، عادت آشپزی و جای آشپزخانه انتخاب کنید.
Easy Fry چیست و چرا این‌قدر مدل دارد؟
Easy Fry نام خانوادهٔ سرخ‌کن‌های بدون روغن تفال است: یک فن قوی هوای داغ ۲۰۰ درجه را با سرعت دور غذا می‌چرخاند و همان پوستهٔ ترد سرخ‌کردنی را با تا ۹۹ درصد چربی کمتر می‌سازد. دلیل تنوع مدل‌ها این است که سه چیز در خانه‌ها فرق می‌کند: تعداد نفرات (که ظرفیت سبد را تعیین می‌کند)، نوع غذا (سیب‌زمینی و ناگت یا جوجه و استیک که شبکهٔ گریل می‌خواهد) و سبک آشپزی (یک غذا در یک نوبت یا دو غذا هم‌زمان). در این مقاله مدل‌ها را بر اساس ظرفیت دسته‌بندی می‌کنیم. همهٔ مدل‌ها نسخهٔ ۲۲۰ ولت هستند و بدون مبدل با پریز ایران کار می‌کنند.
قانون ظرفیت: یک لیتر برای هر نفر
ساده‌ترین قاعده این است: تقریباً یک لیتر ظرفیت سبد برای هر نفر، به‌علاوهٔ یک لیتر اگر مهمان زیاد دارید. سبد ۳٫۵ لیتری برای یک تا دو نفر، ۴٫۲ لیتر برای سه تا چهار نفر، ۶٫۵ تا ۷ لیتر برای چهار تا شش نفر و برای مرغ درسته، و دوسبدهای ۸٫۳ و ۱۱ لیتری برای خانوادهٔ پرجمعیت یا پخت دو غذا با هم. نکتهٔ مهم: ظرفیت را با «سبد» بسنجید نه با حجم بدنه، و به یاد داشته باشید که سبد را نباید تا لبه پر کنید؛ هوا باید بین تکه‌ها بچرخد.
۳٫۵ تا ۴٫۲ لیتر: برای زوج‌ها و خانوادهٔ کوچک
Easy Fry Essential 3.5 L جمع‌وجورترین و اقتصادی‌ترین مدل است؛ دما و زمان با دو پیچ مکانیکی تنظیم می‌شود، بدون نمایشگر و بدون برنامه، و دقیقاً به همین دلیل بی‌دردسر است. برای آشپزخانهٔ کوچک، دانشجو و زوج‌ها. Easy Fry & Grill Classic 4.2 L همان ظرفیت خانوادگی را با شبکهٔ گریل ریخته‌گری می‌دهد و ورودی محبوب این خانواده است. Easy Fry & Grill Precision 4.2 L صفحهٔ لمسی دقیق و ۸ برنامهٔ خودکار دارد؛ نسخهٔ استیل آن (Precision Inox) حالت خشک‌کردن میوه و یک ظرف نگهداری غذای تفال همراهش دارد. Air Fry Ultra 4.2 L سبک‌ترین مدل این گروه (۳٫۸۵ کیلوگرم) است، پیش‌گرم نمی‌خواهد و ۸ برنامهٔ آماده دارد.
۶٫۵ و ۷ لیتر: برای خانوادهٔ چهار تا شش نفره
Easy Fry & Grill XXL 6.5 L (مشکی) و نسخهٔ استیل آن یک ایدهٔ هوشمند دارند: جداکنندهٔ FlexCook. سبد بزرگ را با یک تیغه به دو منطقهٔ پخت تقسیم می‌کنید و با حالت Sync دو غذا هم‌زمان آماده می‌شود، بدون این‌که دستگاه اندازهٔ یک دوسبد واقعی جا بگیرد. ۸ برنامهٔ خودکار از ناگت تا پیتزا دارد. Easy Fry Infrared 7 L اولین سرخ‌کن مادون‌قرمز تفال است: المنت Infra-Heat مستقیم به غذا نفوذ می‌کند، چهار برابر سریع‌تر داغ می‌شود، تا ۳۰ درصد تردتر می‌پزد و پنجرهٔ دید LED دارد تا بدون باز کردن سبد پخت را ببینید. سبد ۷ لیتری‌اش یک مرغ درسته را جا می‌دهد. اگر یک سرخ‌کن تک‌سبد بزرگ برای خانوادهٔ معمولی می‌خواهید، انتخاب بین همین دو است.
دوسبدها: Dual Easy Fry & Grill 8.3 و XXL Dual 11
دوسبد یعنی دو کشوی کاملاً مستقل با دما و زمان جدا، و دکمهٔ Sync که هر دو را در یک لحظه تمام می‌کند: جوجه در یک کشو با ۱۹۰ درجه، سیب‌زمینی در کشوی دیگر با ۲۰۰ درجه، هر دو با هم روی میز. Dual Easy Fry & Grill 8.3 L دو کشوی ۵٫۲ و ۳٫۱ لیتری استیل با ۸ برنامه شامل حالت گریل و خشک‌کردن دارد و برای خانوادهٔ پنج تا هفت نفره مناسب است. XXL Dual Easy Fry 11 L بزرگ‌ترین سرخ‌کن تفال است: کشوهای ۶٫۵ و ۴٫۵ لیتری، ۲۷۰۰ وات، غذای کامل ۸ تا ۱۰ نفر. هر دو مدل حدود ۸ کیلوگرم وزن دارند و روی کانتر حدود ۴۰ سانتی‌متر عرض می‌گیرند؛ پیش از خرید جایش را اندازه بگیرید. دوسبد وقتی ارزش دارد که واقعاً هر شب دو چیز کنار هم می‌پزید؛ وگرنه XXL 6.5 با FlexCook همان کار را در جای کمتر انجام می‌دهد.
فر سرخ‌کن ۱۵ لیتری: وقتی مینی‌فر هم می‌خواهید
Easy Fry Multifunction 15 L شکل سبدی ندارد؛ یک فر کوچک با در شیشه‌ای، سه طبقهٔ سینی، دو المنت بالا و پایین، سیخ جوجه‌گردان و ۹ برنامه است. مرغ ۲ کیلویی را کامل گریل می‌کند، سه سینی ناگت را هم‌زمان می‌پزد و با برنامهٔ گرم نگه‌داشتن، غذا تا رسیدن مهمان‌ها آماده می‌ماند. برای کسی که مینی‌فر ندارد یا در آپارتمان جای فر بزرگ نیست، این مدل دو دستگاه را یکی می‌کند. در عوض برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده کمی کندتر از سرخ‌کن سبدی است، چون فن هوای داغ را در فضای بزرگ‌تری می‌چرخاند.
جدول مقایسهٔ مدل‌ها
Easy Fry Essential — ۳٫۵ لیتر، ۱۵۶۰ وات، پیچ مکانیکی، بدون گریل — ۱ تا ۲ نفر.
Easy Fry & Grill Classic — ۴٫۲ لیتر، ۱۵۵۰ وات، دیجیتال، شبکهٔ گریل — ۳ تا ۴ نفر.
Easy Fry & Grill Precision (مشکی / استیل) — ۴٫۲ لیتر، ۱۵۵۰ وات، ۸ برنامه، گریل، استیل با حالت خشک‌کردن — ۳ تا ۴ نفر.
Air Fry Ultra — ۴٫۲ لیتر، ۱۶۳۰ وات، ۸ برنامه، بدون پیش‌گرم، ۳٫۸۵ کیلوگرم — ۳ تا ۴ نفر.
Easy Fry & Grill XXL FlexCook (مشکی / استیل) — ۶٫۵ لیتر، ۱۸۳۰ وات، ۸ برنامه، جداکنندهٔ دو منطقه + Sync، گریل — ۴ تا ۶ نفر.
Easy Fry Infrared — ۷ لیتر، ۲۰۰۰ وات، ۷ برنامه + Crispy Finish، مادون‌قرمز، پنجرهٔ دید — ۴ تا ۶ نفر.
Dual Easy Fry & Grill — ۸٫۳ لیتر (۵٫۲ + ۳٫۱)، ۲۷۰۰ وات، ۸ برنامه، دو کشو + Sync، گریل — ۵ تا ۷ نفر.
XXL Dual Easy Fry — ۱۱ لیتر (۶٫۵ + ۴٫۵)، ۲۷۰۰ وات، ۷ برنامه، دو کشو + Sync — ۸ تا ۱۰ نفر.
Easy Fry Multifunction Oven — ۱۵ لیتر، ۱۸۰۰ وات، ۹ برنامه، جوجه‌گردان، ۳ طبقه — خانواده + جایگزین مینی‌فر.
قیمت روز هر مدل به تومان در فهرست سرخ‌کن‌ها و صفحهٔ محصول آمده است.
گریل، برنامه‌های خودکار و اپلیکیشن
پسوند «& Grill» یعنی داخل سبد یک شبکهٔ آلومینیوم ریخته‌گری با زهکش چربی هست که روی جوجه، استیک و کتلت رگه‌های کباب می‌اندازد و چربی را از غذا جدا می‌کند؛ اگر بیشتر از سیب‌زمینی و ناگت استفاده می‌کنید، لازمش ندارید. برنامه‌های خودکار (۷ تا ۹ عدد بسته به مدل) دما و زمان را برای سیب‌زمینی، مرغ، ماهی، سبزیجات، پیتزا و کیک از پیش تنظیم می‌کنند و برای مبتدی‌ها خیال‌راحت‌کننده‌اند؛ آشپزهای باتجربه معمولاً حالت دستی را ترجیح می‌دهند. مدل‌های Dual و فر ۱۵ لیتری به اپلیکیشن رایگان دستور پخت تفال دسترسی دارند و Classic با کتاب دستور پخت دیجیتال عرضه می‌شود؛ برای دستورهای ایرانی هم مقالهٔ ۶ غذای ایرانی در Easy Fry را بخوانید. در همهٔ مدل‌ها سبد و شبکهٔ گریل نچسب‌اند و در ماشین ظرفشویی شسته می‌شوند.
برق، جا و نگهداری
مدل‌های ۱۵۵۰ تا ۲۰۰۰ واتی را روی هر پریز سالمی می‌توان زد؛ دوسبدهای ۲۷۰۰ واتی را مستقیم و بدون سه‌راهی یا سیم رابط نازک به پریز بزنید و هم‌زمان کتری ۳۰۰۰ واتی را روی همان خط روشن نکنید. دستگاه را با ۱۰ سانتی‌متر فاصله از دیوار و زیر کابینت بگذارید تا هوای داغ خروجی راه داشته باشد. بعد از هر استفاده سبد را با آب گرم و اسفنج نرم بشویید یا در ماشین ظرفشویی بگذارید؛ از سیم ظرفشویی و اسپری روغن‌های حاوی لسیتین که روی نچسب لایه می‌بندند پرهیز کنید. قطعاتی مثل سبد و شبکهٔ گریل تا ۱۵ سال به عنوان قطعهٔ یدکی تأمین می‌شوند و دستگاه ۲۴ ماه گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی دارد.
جمع‌بندی
مجرد یا زوج: Easy Fry Essential؛ اگر گریل و برنامه می‌خواهید، Precision. خانوادهٔ سه تا چهار نفره: Easy Fry & Grill Classic یا Precision؛ برای سبک‌ترین دستگاه Air Fry Ultra. خانوادهٔ چهار تا شش نفره: Easy Fry & Grill XXL 6.5 با FlexCook یا Infrared 7 اگر سرعت و تردی برایتان مهم‌تر است. خانوادهٔ پرجمعیت و مهمانی: Dual 8.3 یا XXL Dual 11. اگر مینی‌فر هم لازم دارید: Easy Fry Multifunction 15 L. قبل از نهایی کردن، جای کانتر و توان پریز را بررسی کنید. همهٔ مدل‌ها در سرخ‌کن بدون روغن با قیمت روز به تومان، ضمانت اصالت و ارسال رایگان به سراسر ایران عرضه می‌شوند.
پرسش‌های رایج
سرخ‌کن بدون روغن واقعاً بدون روغن کار می‌کند؟ بله؛ برای غذاهای چرب مثل مرغ با پوست اصلاً روغن لازم نیست و برای سیب‌زمینی تازه یک قاشق غذاخوری روغن کافی است تا طلایی‌تر شود.
Dual بخرم یا XXL با FlexCook؟ اگر دو غذا با دمای کاملاً متفاوت (مثلاً ماهی و کیک) می‌پزید یا خانواده‌تان بالای شش نفر است، Dual؛ اگر دو غذای هم‌دما کنار هم می‌خواهید و جای کمتری دارید، XXL 6.5 با جداکننده کافی است.
صدای دستگاه زیاد است؟ صدای فن در حد یک هود روی دور متوسط است و با بسته شدن سبد کم می‌شود؛ Infrared به دلیل پیش‌گرم کوتاه‌تر، مجموعاً کمتر کار می‌کند.
سوالی دارید؟ با کارشناسان تفال ایران تماس بگیرید یا از راهنمای انتخاب استفاده کنید.
